A edição Veja Rio Comer & Beber Especial 2017/2018 acaba de apresentar os melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio de Janeiro.
No quesito Restaurantes, dez jurados avaliaram e escolheram os melhores em 17 categorias estabelecidas, sendo elas:
- Chef do Ano
- Chef Revelação
- Sommelier
- Alta Gastronomia
- Brasileiro
- Bom e Barato
- Carne
- Carta de Vinhos
- Contemporâneo
- Francês
- Italiano
- Japonês
- Oriental
- Pizzaria
- Português
- Serra
- Vegetariano
Na categoria Serra, o eleito foi o Cozinha do Parador, restaurante do Parador Lumiar, hotel localizado em Nova Friburgo, na serra fluminense.
Administrado pelo casal Marcelo e Marielza Fontes, o Parador Lumiar é um verdadeiro paraíso cercado pela Mata Atlântica. Com uma excelente estrutura de lazer, o Parador possui 13 charmosos chalés dispostos ao redor do lago. A horta orgânica – paixão do chef e da proprietária do hotel – abastece o Menu, cuidadosamente elaborado, com verduras e legumes frescos e saborosos.
Horta orgância – Foto: Crédito Rodrigo Azevedo
O Cozinha do Parador é comandado pelo Chef Isaias Neries, pupilo da chef Flávia Quaresma, desde 2006. Isaias combina um estilo intuitivo com influências contemporâneas. No cardápio, saladas coloridas, massas, e doces caseiros transformam as refeições numa verdadeira experiência.
Aos sábados, a famosa feijoada do Parador, preparada no forno a lenha, atrai os hóspedes mas também visitantes de todas as partes.
Feijoada – Foto: crédito Selmy Yasuda
Distante apenas 160 Km do Rio de Janeiro, o Parador Lumiar é um excelente refúgio para um fim de semana tranquilo e revigorante. Mais do que isso, é um lugar para se sentir bem, respirar o ar puro, dormir um sono rejuvenescedor, e ainda comer uma comida saudável, gostosa e única.
Viva a experiência do Parador Lumiar e do Cozinha do Parador.
Para fazer a sua reserva no Parador Lumiar:
Parador Lumiar – Nova Friburgo, RJ
Tel: (22) 2542-4777 / 4774
E-mail: contato@paradorlumiar.com
Site: www.paradorlumiar.com