Fazenda Capoava - Roteiros de Charme

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Galeria de Hotéis Roteiros de Charme

Fazenda Capoava

MENU SUSTENTÁVEL – ROTEIROS DE CHARME

FAZENDA CAPOAVA

 

ENTRADA

Carpaccio de abóbora ao molho de manjericão e castanha de caju

 

PRINCIPAL

Leitão à Pururuca ao molho de ervas e limão

 

SOBREMESA

Doce de leite da Fazenda
 
 
FORNECEDORES

 - Ervas frescas: Horta própria da Fazenda Capoava

- Abóbora: Horta própria da Fazenda Capoava

- Óleo de Oliva: Empresa Bertin

- Castanha de Caju: Empresa Bombay

- Leitão: Chácara Primavera

- Limão e ervas frescas: pomar e horta próprios da Fazenda Capoava

- Leite: vacas Caracu, provenientes da própria Fazenda Capoava