A Pousada Zé Maria, no santuário ecológico de Fernando de Noronha, é o exemplo perfeito entre o conforto dos recursos tecnológicos e a preservação ambiental. Situada ao lado do Morro do Pico, um dos pontos mais famosos da ilha, todo o projeto foi pensado para poupar ao máximo os recursos naturais.

São ao todo 21 acomodações: 6 apartamentos convencionais, 12 bangalôs com rede na varanda e vista para o mar, e 3 bangalôs especiais, com hidromassagem, e varandas com vista para o mar e o Morro do Pico. A decoração é praiana e rústica.

O jardim com mais de 800 árvores frutíferas e ornamentais possui redes embaladas pelo vento e pelo murmúrio do mar. Na beira da piscina de bordas infinitas e em níveis, sob um enorme cajueiro, fica o bar.

À simplicidade dos pratos locais, temperados pelas alquimias do próprio Zé Maria, veio se aliar a consultoria do consagrado chef Celso Freire. O cardápio variado traz o frescor e a suavidade apropriados ao clima tropical. O sushibar completa o clima zen.