A pousada está situada no alto de um vale, dentro de uma “APA” (Área de Proteção Ambiental), distante 2,5 km do centro histórico de Pirenópolis – GO, cidade tombada pelo IPHAN como Patrimônio Histórico Nacional.
A arquitetura da pousada é harmonizada com o estilo da região e com o tombamento da cidade. Está situada em uma área de 330.000m². Aproximadamente 85% dessa área é destinada a preservação da mata nativa.
A Cavaleiro dos Pireneus conta ainda com duas trilhas ecológicas e reflorestadas, com espécies típicas do cerrado, árvores catalogadas, nascentes, córrego com represa para banhos, recantos para leitura e descanso. Para conforto dos hóspedes, há um heliponto particular.
Nos jardins que cercam todos os ambientes, cascata, mata nativa do cerrado, SPA para massagem e relaxamento, recantos, gazebos, piscina aquecida, sauna com parede de vidro e vista panorâmica da cidade.