Águas cristalinas que oscilam entre o verde esmeralda e o azul em piscinas naturais em meio ao Oceano Atlântico. “Uma natureza exuberante e intocada”. Essa foi a paisagem que o casal Nilo e Gilda encontrou ao chegar em São Miguel dos Milagres, em Alagoas, há 24 anos. Se hoje o destino é buscado por turistas de todo o Brasil e do mundo, em 1999 nem opções de hospedagem existiam por lá. A Pousada do Toque, associada à Roteiros de Charme, foi a primeira a se instalar nessa parte do litoral alagoano. E vem sendo pioneira, desde então, em políticas de preservação da área. Foi a forma que os proprietários encontraram de transportar os visitantes para o dia em que pisaram ali pela primeira vez.
O empreendimento já nasceu com placas solares para aquecer a água de banho em toda a pousada. E isso numa época em que ainda se falava pouco do assunto. A preocupação com o esgoto levou Nilo e Gilda a construírem fossas ecológicas e a contratar empresas licenciadas para lidar com os resíduos da propriedade.
“Essas sempre foram prioridades na construção da pousada, assim como o tratamento de água, já que, na época, a prefeitura não fornecia. A separação e o destino correto do lixo, sendo dividido em plástico, alumínio e resíduos orgânicos, sempre nos pareceu fundamental, pois são os principais agentes de poluição dos oceanos e do solo. Nós vivemos em um paraíso, nosso empreendimento se sustenta com essas belezas. Preservá-las é obrigação de todos, principalmente no setor de turismo”, comenta Nilo.
Sustentabilidade social e ambiental andam juntas
A pousada do Toque mantém desde sua criação uma relação muito próxima com os colaboradores e sua comunidade. As hortas orgânicas, por exemplo, são de uso liberado para alimentarem suas famílias com os hortifrutigranjeiros produzidos. A renovação de móveis, roupas de cama e banho viram bazar ou doação para os colaboradores e conhecidos que precisam. Além disso, no local, há um grande galinheiro de “galinhas felizes”. Elas produzem ovos orgânicos, que, por sua vez, são servidos na propriedade. Há também cerca de 50 gansos que vivem livres e muitas árvores frutíferas (coco, banana, jambo, limão, pitanga, mamão, amora, etc), que alimentam hóspedes e colaboradores. Além, é claro, de funcionarem como molduras privilegiadas do belo oceano, que fica a poucos passos da pousada.
Os restos vegetais da horta e os resíduos do preparo de refeições no restaurante alimentam a compostagem realizada na propriedade. O ciclo se fecha com o composto orgânico produzido servindo de adubo às plantas nos jardins e na horta. A palha dos cocos servidos aos hóspedes se transforma em artesanato. A Pousada produz ainda muitas das sementes utilizadas nos canteiros. A Horta do Toque em si tornou-se um dos atrativos da Pousada.
“Gerar renda e movimentar a economia local é benéfico para todos. Por isso, trabalhamos aqui com um sistema de empréstimo, que funciona através do adiantamento de valores, pagamento parcelado e sem juros aos funcionários que precisam custear construção, remédios e estudos”, explica Nilo. A pousada do Toque foi pioneira no incentivo a projetos sociais na região. Participou da criação e continua apoiando o projeto Oficina Peixe boi e arte, que tem por objetivo a geração de renda para mulheres da comunidade, além de divulgar a iniciativa de preservação do peixe-boi marinho, espécie ameaçada de extinção.
O envolvimento com a adoção de práticas sustentáveis é um princípio que norteia não apenas a Pousada do Toque, mas a Roteiros de Charme. Criada há 31 anos, ela se dedica a agregar empreendimentos comprometidos com a responsabilidade social e o meio ambiente. Este compromisso está no DNA da Associação e é descrito em seu Código de Ética e Conduta Ambiental, que leva a chancela da ONU.
Site da Pousada do Toque: pousadadotoque.com.br